创新公益实践 广州6家肯德基试点“食物银行”

中新网广东新闻9月21日电 (记者 郭军)21日，在广州市商务局的支持和指导下，广州6家肯德基餐厅正式启动“食物银行”公益试点，将未售完但仍在保质期内的余量食物，通过在餐厅门口设置的“食物银行自取站”，免费提供给有需要的市民，践行勤俭节约风尚。

据悉，今年8月，广州市人民政府印发相关通知，提出鼓励大型商业广场、图书馆、连锁门店、游客中心等设置慈善空间，用于慈善项目宣传、慈善活动开展、慈善文化传播的新方式。广东肯德基积极响应倡议，在保证食品安全的前提下，科学合理处置已过最佳赏味期但仍在保质期内的食物，减少食物浪费，为有需要的群体提供援助。其中肯德基的“勤俭节约自取站”入选为广州市公益慈善联合会、广州市慈善会颁发的首批慈善空间之一。

在广州淘金路肯德基餐厅门口，一台贴有“肯德基食物银行勤俭节约自取站”的冷冻冰箱里，存放着肯德基鸡翅、油条等数十袋食物。据介绍，食物银行食品采用冷冻形式存放，冰柜温度在零下22至零下18度之间，以确保食品安全。考虑到取用方便，肯德基将余量食物进行分袋包装，并在包装袋上标明产品名称、存入日期、食用指引等信息。(完)