百年意大利咖啡品牌拉瓦萨广州首店开业

中新网广东新闻8月25日电 (记者 郭军)具有126年历史的意大利咖啡品牌Lavazza拉瓦萨本月登陆广州，其位于广州天河ICC环贸天地的广州首店正式24日正式开业，为本地咖啡爱好者带来了20多款地道的意大利经典及创新咖啡。

Lavazza拉瓦萨于1895年诞生于意大利都灵。该品牌见证了整个意式咖啡发展史，从其创始人Luigi Lavazza于1895年发明了第一款拼豆配方，到2015年第一杯太空咖啡的诞生，Lavazza拉瓦萨一直走在咖啡创新的前沿，是全球咖啡产业当之无愧的代言品牌之一。

在广州ICC环贸天地，消费者可在Lavazza拉瓦萨最经典的三款咖啡豆产品中探寻自己最爱的咖啡风味，包括享有盛誉的埃塞俄比亚单品咖啡豆KAFA。除此之外，Lavazza拉瓦萨结合广州特色，精心准备了广式龟苓膏拿铁特调咖啡作为“见面礼”。这款特调咖啡目前仅在这家广州首店限量发售。

除了在咖啡烘焙与制作上引领潮流，Lavazza拉瓦萨还参与美食跨界合作，25年间曾联手34位来自米其林餐厅的厨师创造多款融入咖啡的联名菜品，它不仅仅是咖啡馆，更是“美食咖啡厅”，为消费者提供传统的经典意大利式美食和独家的创意咖啡菜品。本次Lavazza拉瓦萨广州首店特别臻选了三款与来自米其林一星餐厅主厨伊戈尔•马基亚联袂推荐的甜品——咖啡“鱼子酱”、云朵卡布和咖啡海绵卷。2006年荣获美国《时代周刊》最佳美食创意的云朵卡布，是世界上首款固体咖啡，是很多咖啡爱好者深爱的“打卡产品”。

“创新”和“匠心“的设计在广州首店中无处不在。这里就像一个迷你的意式咖啡博物馆，从咖啡豆的品鉴，到第一台Espresso咖啡机的历史；再从摩卡壶的诞生，到Lavazza拉瓦萨品牌的发展，充满设计感的油画框液晶屏播放着意式咖啡的各种知识和意大利文化的方方面面。

据悉，去年，百胜中国控股有限公司(以下简称“百胜中国”)和Lavazza集团组建了合资公司，共同在中国运营Lavazza拉瓦萨咖啡店，并在上海开设了中国首家旗舰店。今年，继上海、杭州、北京开设20多家门店后，8月在广州ICC环贸天地开设首店。(完)