非遗主题餐厅亮相广州荔湾 创新演绎致敬传统文化

中新网广东新闻9月12日电 (记者 郭军)9月12日，在广州市荔湾区文化馆的指导下，广州必胜客在领展购物广场餐厅举行“寻味荔湾非遗必胜”活动。这是广州必胜客继5月与荔湾非遗协会签署合作框架协议后，再次牵手协会联合8大非物质文化遗产项目，打造非遗主题餐厅。

它不仅成为荔湾非遗研学团其中一个打卡点，更让非遗走进商场、走进生活，助力推动广州非遗“五进”工程，提高非遗能见度，探索文旅融合的新模式。

据悉，该非遗主题餐厅不仅融入关键词“必胜”，还将粤剧、牙雕、广东醒狮、广绣、广彩、广州泥塑、广州剪纸、西村窑8大民俗艺术以年轻化的方式重新演绎，让消费者更直观地感受到源远流长的中国传统文化之美。值得一提的是，主题餐厅内的“非遗必胜空间”，将会定期展出不同主题的非遗作品，首次展览的主题是荔湾区非遗项目“广州泥塑”。

步入餐厅，由内而外散发着独特的文化气息。多年前，广州泥塑非遗传承人、雕塑大师万兆泉以“西关风情”为主题创作了为人熟悉的《西关小姐》系列泥塑作品。最近，广州泥塑第五代传承人万氏兄弟以此为灵感进行了全新创作：采用复古和玩味的形象，结合广彩大师的技艺，刻画了西关小姐正在行礼祝福的画面——她垂下眼眸，微微低头，两手在胸前轻轻抱拳，嘴里说道“万福大吉”，为大家送出诚挚的祝福。作品融入粤语元素在餐厅内进行展示——“三点几啦，坐低饮啖茶”、“Alright！吃多件比萨正啊！”顾客在用餐时，不仅能与“西关小姐”对话合影，还能欣赏西关小姐创意广彩陶瓷碟。这些融合创新的非遗作品，唤起顾客对广州老西关的回忆，也赋予传统文化更新鲜的呈现形式。

据了解，广州必胜客还在“荔湾非遗协会”官方微信公众号上打造了“非遗主题餐厅”数字展馆。未来，市民可随时随地通过云上VR欣赏大师作品和精彩活动视频，360°感受文化创新的魅力。(完)