从最迟熟到最早定 从化荔枝定制打响广东荔枝营销“第一枪”

近看如米粒，远看如云彩。一团团一簇簇淡黄色的荔枝花在漫山遍野盛开。果农们正忙碌着为荔枝树疏花，香甜的花蜜也引来了不少蜜蜂光顾，在园内的木箱上飞舞，从化荔枝又迎来一年丰收季。

4月1日，“生态从化美荔定制”2021从化荔枝定制系列活动正式举办，标志着2021年从化荔枝市场营销活动全面启动。

会上，从化区发布2021从化荔枝定制系列活动规划，以及“三主题六线路”精品旅游线路规划。记者了解到，今年从化荔枝迎来“中等年”，预计产量5万吨。

从化坚持抓好红色、绿色两张区域发展牌，打好荔枝高质量发展的“产业、市场、科技、文化”四张牌，用好六张牌优化升级已经运行三年的“生态从化美荔定制”模式，提前布局从化荔枝系列活动。

“3、6、6”——三大主题、六条线路、六张王牌，从最迟熟到最早定，从化荔枝定制打响广东2021荔枝营销“第一枪”

定制再升级，打造三大主题、六条旅游线路

从化荔枝博览园里，桂味干、青梅酒、荔枝酒等从化特色农产品琳琅满目，在货架上一字排开，吸引了众多消费者驻足观看，试吃品尝。尤其是茶汤透亮红润的荔枝红茶，香气馥郁，获得一致好评。

“美荔定制套餐1980元/套，现在定制就有机会立减300元，活动价1680元/套，仅限200套……”官方宣传单中，这一定价比往年略贵，但从化区岭南水果产业协会会长欧阳建忠觉得却更“物有所值”。

“今年我们实行农旅结合，推出‘美荔定制’新模式，按照结算价来算，比往年要更加实惠。”欧阳建忠介绍，今年的荔枝定制不仅可以按定制人的需求，对荔枝树进行私人化、个性化的包装，而且赠送价值1068元的旅游礼包一份，包含酒店住宿、景点观光、手信礼盒等诸多优惠。

“通过定制活动，从化荔枝实现‘大年不愁卖，小年能增收’。”从化区农业农村局相关负责人介绍，2021从化荔枝定制系列活动将进一步升级，让消费者有更好的体验。从化区将举办三大系列活动，依托从化区党章学堂、宪法馆、中央一号文馆等三大主题旅游资源，打造以“流溪绰影，一村一景”为主题的6条乡村振兴精品旅游线路。

新发布的6条线路整合了从化区莲麻小镇、西塘童话小镇、南平静修小镇、生态设计小镇、西和小镇、温泉财富小镇、米埗小镇、艾米稻香小镇等近20个特色小镇（村庄）发展主题和亮点。

推动“荔枝+”，“小果实”变身“大产业”

自从2018年开启荔枝定制以来，吃荔枝、逛景点，逐渐成为“美荔”定制经济的两条主线。近年来，从化不断丰富“荔枝+”内涵，推出“荔枝+酒店”“荔枝+旅游”“荔枝+慈善”“荔枝+浪漫小镇”等系列活动，整合农业、企业、文旅资源，不断满足市民消费需求升级新要求。

“荔枝产业兴旺是从化乡村振兴和全域旅游的重要落脚点。”从化区农业农村局相关负责人介绍，从化也正以荔枝省级现代农业产业园建设为推手，推动成立荔枝产业化联合体，由农业企业、专业合作社以及荔枝种植大户等20个主体组成，搭建“龙头企业+专业合作社+种植加工大户+果农”的运行体系，建立“生产+加工+科技+营销（品牌）”的荔枝全产业链运营模式。

同时，从化延伸荔枝深加工第二产业链条，开发荔枝多酚、干白荔枝酒、荔枝调味品等一批产品，形成全省规模最大的荔枝加工产业链条。目前，从化区荔枝加工年产能达1.5万吨，多项技术入选国家、省级科技进步奖。

此外，从化还大力发展以荔枝为核心的第三产业，重点整合从化的特色小镇、农业公园、古村落古驿道、家庭农场、专业合作社等资源，开辟“流溪桂味”线、“温泉双壳槐枝”线等多条旅游线路，串联沿线吃、住、游、乐、购等旅游网红“打卡点”，引入各大旅行社、汽车团等资源带动消费。

打好组合拳，“科技+文化”注入新动力

围绕打好从化荔枝“产业、市场、科技、文化、红色、绿色”六张牌，将优化升级已经运行三年的“生态从化美荔定制”模式，提前布局从化荔枝系列活动。

众所周知，荔枝是季节性产品，保鲜期短，要增加荔枝的附加值，就要延伸荔枝加工产业链。目前，从化产区有华隆、佳荔、顺昌源等荔枝加工企业和合作社30多家，全区荔枝加工年产能达1.5万吨，加工率35%以上，全省领先。

“科技为从化荔枝赋能。”据区农业农村局相关负责人表示，从化区开展荔枝新优品种育繁推一体化工作，建立省级从化荔枝现代农业产业园，推进30亩品种资源圃、200亩良种采穗圃建设，示范带动周边农户引种良种良品。

目前，从化全区共有荔枝品种116个，其中国家荔枝良种重大科研联合攻关生产试验品种18个，从化荔枝获全国名特优新农产品、从化钱岗糯米糍被认定为国家地理标志保护产品，南平村（双壳槐枝）被评为全国“一村一品”示范村镇。

作为岭南佳果之首，荔枝早已成为广东的历史文化名片，而从化区深厚的历史底蕴，又反过来滋养了荔枝品牌。

近年来，从化区在深入挖掘荔枝历史底蕴、文化内涵和岭南特色方面下足功夫，通过编写《从化荔枝产业发展白皮书》，开展乡村振兴“从化井岗红糯荔枝故事”全国征文大赛、举办“最好的荔枝送给最可爱的人”等荔枝+文化、公益、科普活动等，有效提高从化荔枝知名度、扩大从化荔枝影响力。

“欢迎大家来从化定制属于自己的荔枝树，品可口荔枝，看美好风景，接受从化人民最真挚的祝福。”从化区人民政府副区长黄小海介绍，经过近年来的探索，从化区的荔枝定制模式已经逐渐成熟，养成了独具魅力的区域形象新品牌，实现荔枝销售“从最迟熟到最早定”“从论斤卖到论棵、论片定制”。

南方日报记者 朱伟良 符超军

南方城市智库研究员 郑四方