广东江门首个中央厨房米面预制品项目破士动工

3月31日，春风弥漫，去年底获批国家农业重点产龙头企业的广东嘉士利食品集团有限公司又出新招，首期投资5000万元人民币的中央厨房米面预制品项目在旗下的开兰面粉有限公司破土动工。开平市副市长梁健芬和相关部门负责人出席动仪式。

奠基仪式上，出席活动的开平市和嘉士利集团相关领导为项目进行了培土动工。据悉，该项总投资2亿人民币，分两期进行投资，计划首期投资5000万元，年产10000吨高精鲜米面制品厨房预制品。项目计划4月中旬开工，12月工程竣工。急取做到当年动工，当年竣工，明年春节前试产。

嘉士利谋划米面预制品为主的中央厨房，乃由于有着坚实的基础。嘉士利集团去年依法收购的广东开兰面粉有限公司是一家专业生产面粉的粮食深加工企业，位于广东省著名的侨乡——开平市三埠区的潭江河畔。厂区占地面积约33000多平方米，分别拥有两条国际先进技术的小麦专用粉加工生产线、2000吨泊位的专用码头，年加工能力12万吨，主要生产“开兰”、“珠江”牌系列专用面粉，现有员工120人。加上嘉士利去年与全国农业名企北大荒合作，同时今年又引进四川专门研发和生产稳糖米的四川君健公司及一批高级技人材，春天已播种插植，预计全年可种植稳糖米数千亩。这样嘉士利就形成稳糖米，米制品及从优质面粉，到饼干，意大利面两大生产糸列。

另外嘉士利多年来十分注重食品安全，具有品牌效应，又有全国40万个销售终端，营销网络发达，这样建设中央厨房就有了坚实可靠的基础。

嘉士利董事局主席黄铣铭在动工仪式上表示，中央厨房项目竣工投产后，首年计划实现产值5000万元，新增利润250万元，新增税收220万元。预计三年后达产年产值15000万元，新增利润800万元，新增税收750万元。(陈浩光 江轩)