近年来,伴随广东酒水消费市场的扩大,粤酒的攻守破局成为了摆在广东酒企面前的一道重大课题。如何讲好200年粤酒的故事,在一杯粤酒中演绎千年粤文化,将粤酒带向更远的地方?成为一众粤酒传人一直在努力探寻的答案。
200年厚积,一脉粤文化
知名粤酒九江双蒸于9月15日相继登陆海内外9城。回看九江双蒸的发展史,就是一部波澜壮阔的粤酒进化史。
民间曾言“无需杏黄招客至,九江自古是酒乡”。自1821年李氏夫妇意外酿出第一杯双蒸酒,九江双蒸就揭开了粤酒的辉煌篇章。清代诗人曾道恕诗赞“垂竿布网闲中事,庆举双蒸醉月明”,朱九江亦称道“喜得儒林陈佳酿,助吾茅舍款嘉宾”。
九江双蒸博物馆 受访单位供图1920年,九江双蒸招牌店已遍及广佛港,香港粤曲《契爷艳史》亦见其名,其对广府经济和通俗文化影响深远。
1952年,“九江酒厂”正式成立。随着近代广东侨民的足迹遍布海外,喝米制酒的习惯也带到了海外,九江双蒸声名远扬。
从扎根佛山到走出海外,200年间九江双蒸早已融入广府人的点滴生活,承载了一代代广府人的回忆,日渐成为粤文化的重要符号。
传承中创新,洗练粤酒品质
九江双蒸的200年来路,是产品面向全球化的基础,也是企业未来发展的根本。在传承中创新,在创新中恪守,这是200年九江双蒸给出的态度。
2009年,九江双蒸酿造技艺被评为广东非遗。2010年,九江双蒸发布了10项创新低醉技术。非遗技艺+低醉技术的双重加持,成就了独树一帜的九江双蒸酿造技艺,让米制酒日渐成为“纯净,轻负担”的健康酒。
这是九江双蒸一代代酿酒人的智慧和心血,也是广府酿造的伟大智慧,让200年粤酒在中国酒市场中占据重要一席,为中国米制酒做出了里程碑式的贡献。
长效价值创造,成就行业担当
纯净的米香、经典的流线瓶身,是九江双蒸的标志性特征,也是广府人的独特回忆。在广府人的故事里,喜悦的时刻、热泪的瞬间,随时随地都有九江双蒸的陪伴。也正是大家对九江双蒸的喜爱与信赖,成就了九江双蒸的畅销之道,其年销量稳居行业前列。
据统计,2020年,九江双蒸就以10亿元市场规模,占据广东白酒市场半壁江山,2021年以品牌价值181.62亿元,蝉联华樽杯“中国米酒品牌价值第一”。
但九江双蒸的追求不止于此。持续创造用户价值和行业价值,才是这家200年企业保持基业长青的生命线。
早在2015年,九江双蒸就联手7大权威理事单位,牵头成立了首家米酒研究院,致力于中国米制酒行业的标准制定和传承传统米香酒技法,为“轻负担米制酒”提供硬核技术,为品类的探索以及行业的推动,都作出了影响深远的贡献。
遥望200年来路,九江双蒸似乎始终站在粤酒历史舞台的中央。从1821年第一杯双蒸酒开始,九江双蒸面对日新月异的环境,在传承与创新中探索,在变与不变中突破,演进着200年粤酒的故事。
站在200年新的历史起点,九江双蒸正以“粤酒担当”的形象亮相国际,向世界传递粤酒的全球梦,展示粤文化的独特魅力。