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广东省素问医学研究院在多年的发展中为我国健康食品研发提供了极大的助力,在行业间拥有着很高的知名度。在中国食品消费市场升级中拥有着引领作用,多年来在各类食品产品研发层面,投入了众多时间和精力。保健食品,化妆品等领域产品研发中,广东省素问医学研究院为当之无愧的领军企业。现阶段在骆驼奶研究范畴之内,制定驼奶行业标准,营养价值,药用价值以及应用领域研究,形成驼奶产业化示范"工程"成员组织有宁夏恒大乳业有限公司,杭州驼鹤科技发展有限公司,杭州欧莉莎食品营销有限公司,杭州丝驼科技发展有限公司,宁波典集国际贸易有限公司,浙江菌谷健康发展有限公司,目前,成功上市品牌有,拉善丝驼系列驼奶制品,诺施曼驼奶系列制品,养多冠驼奶系列制品,诺茵美驼奶及益生菌等系列制品。
广东省素问医学研究院带头人叶锦常表示,骆驼奶的营养价值非常高,而且在保健功能方面也非常出色,这和传统牛奶、羊奶等产品比较,优势是非常突出的。骆驼奶富含不饱和脂肪酸、铁、B族维生素和维生素C等多种有益人体健康的营养成分,基于这一点,在骆驼奶深度开发之后,必然会在消费市场中受到大众的好评。
基于大众消费群体对于健康饮食的需求,我国食品生产领域企业不断提升产品品质,特别是乳业领域中所制定的蓝海战略中,对于产品生产营销,都制定了新的发展方向。以健康美味,经济实惠的产品来引领乳业新格局。
也是基于乳业行业各类生产企业的实际需求,研发中心主任翟建峰表示广东省素问医学研究院建设了以骆驼奶为核心的研发项目,以此为乳业行业的各类企业提供助力,帮助企业打造具有营养价值,产业孵化价值以及成果转化价值的乳业产品。现阶段有很多乳业企业已经在制定新的骆驼奶发展目标设定,其在产品生产领域中占比30%,不过推进项目将会以稳扎稳打为主。骆驼奶行业市场是乐观的,但切忌盲目扩张,在蓝海项目之中技术作为引导力,才能够促进产品品质,而这是能够受到大众喜爱的关键所在,只有在技术,标准制度化完善的状态下才能够推出骆驼奶新品。
