惠阳连和饼家等7家企业获评“惠阳老字号”

经过近两个月的甄选，惠州市惠阳区文化广电旅游体育局发布了《关于公布2020年“惠阳老字号”评选结果的通告》（以下简称“通告”），惠阳新都会实业、连和饼家等7家企业被评选为2020年“惠阳老字号”。

《通告》显示，为保护、发展惠阳区有品牌知名度、文化代表性和地方特色的“老字号”企业，今年7月，由区委宣传部指导，区文广旅体局、区市场监管局启动2020年“惠阳老字号”评选。

何为“老字号”？记者在惠阳此前发布的《惠阳老字号评选活动》方案看到，惠阳老字号是指历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的惠阳传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。在评选环节也有相应的硬性指标，要求商号、品牌创立于1990年（含）以前；传承独特的产品、技艺或服务；或产品、技艺或服务具有鲜明的惠阳地域特征，具有历史价值和文化价值。

据悉，该活动自举办以来，吸引了众多企业申报参与，近日，经过资料审核、专家评审等环节，最终认定了惠阳新都会实业有限公司、惠州市裕华酒店投资有限公司、惠阳丽景花园酒店有限公司、惠阳区淡水新不夜天酒楼、惠阳区兴隆饼家实业有限公司、惠阳区连和饼家有限公司和惠阳区淡水珍合饼家等7家为2020年“惠阳老字号”。

记者注意到，7家企业都有着数十年的经营历史，代表着老惠阳的记忆。以惠阳连和饼家的主打产品“连和月饼”为例，饼家字号历史可追溯至1928年，已有近百年历史，连和月饼也已经成为了一代又一代惠阳人沉淀在时光深处的味道。

“从1928年开始，90多年，我们周家几辈人只做一件事，最初做月饼是为了养活一大家子，现在是已经成为了生命不可缺的一部分。”惠阳连和饼家的当前的掌门人周惠明说，能够获评“惠阳老字号”是一个认可和荣誉，周家人也会不断的努力擦亮“连和饼家”的“老字号”招牌，用美味陪伴惠阳街坊们共成长。