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“粤菜师傅”工程中山美食文化周暨粤菜烹饪全国邀请赛上，现场展示各式中山特色粤菜和名优农产品。 叶志文 雷海泉 摄
大棚里游客采摘着新鲜蔬果、农家乐内香气四溢人气旺……梅州市梅县区玉水村近年来因为“粤菜师傅”工程的不断推进，村民纷纷实现再就业，精气神越来越好。
“温故知新，在近期的党史学习教育中，我更加坚定了以人民为中心的发展思想，接下来，我们将打造更多像玉水村这样的‘粤菜师傅’村，并不断提升人才培养的质量。”梅州市人社局局长黎红英说。
随着党史学习教育逐渐深入，省人社厅坚持集中学习和自主学习相结合、全员学习和重点学习相结合，学“四史”、作辅导，在红色革命遗迹的参观见学中汲取力量，在精研党史专题、讲好党史故事中感悟初心使命，并把党史学习教育和推动业务工作紧密结合，通过加速构筑现代职业教育体系，孕育更多高素质“能工巧匠”，高质量推进实施“三项工程”。
“粤菜师傅”工程助39.1万人就业创业
4月22日，省人社厅与中国银行广东省分行联合推出“三项工程”实施促进就业创业专属融资服务，首批签约9个扶持对象，将通过金融倾斜，支持技能人才及相关服务机构实现更好发展。
“政府牵头提供了许多扶持的活动和培训，让传统美食走向粤港澳大湾区，我心情非常激动。”陈冠忠说。作为“粤菜师傅”个人经营贷款的首发客户，他将获批50万元个人经营免抵押担保贷款。
“我们将帮助更多的‘陈冠忠’，伴随着‘粤菜师傅’工程的高质量发展，获得更好的人生平台。”省人社厅二级巡视员、职业能力建设处处长刘正让说。
省人社厅将实施“粤菜师傅”工程列为党组织工作中心工作任务，除了“真金白银”的支持外，还着眼技能就业、技能致富，不断增强人民群众获得感、幸福感、安全感。
开发“粤菜师傅”培训课程标准21个、组织184所相关院校开设粤菜厨艺类专业、首创“新型学徒+行业研发”培养模式、建设省级“粤菜师傅”培训基地和大师工作室各100个……
目前，全省累计39.1万人依托“粤菜师傅”工程实现就业创业，越来越多人加入到培训队伍当中，“粤菜师傅”人才的规模和质量正不断提升。
刘正让表示，接下来将紧抓重点工作，从职业技能、菜品、服务以及营养四个方面，建立健全“粤菜师傅”标准体系，推广形成社会普遍认可的粤菜菜品标准，提升服务质量，培养更多高水平粤菜师傅。
推动实现技师学院21个地市全覆盖
近日，在省人社厅组织的一次专题学习会上，全体党员进行了深入学习和热烈讨论。有党员在会上表示，党史学习教育融入到实际工作中，就是要克服畏难情绪，不断跨越一座座高峰。
近年来，电子商务行业快速发展。广东省轻工业技师学院迅速设立了电子商务系，并与广州唯品会电子商务有限公司开展紧密合作，通过校内实训、校外实践等方式，扎实提升专业人才商品售前、物流咨询等工作的实操能力。
“职业教育要解决紧缺人才的培养问题，必须大力推进校企融合。”广东省轻工业技师学院有关负责人表示。
推动校企融合仅是广东加快完善现代职业教育体系的其中一招。
我省还推出技工教育“强基培优”计划，将打造全省技工院校排头兵，并积极扶持汕尾、揭阳、潮州技师学院建设，推动实现技师学院21个地市全覆盖。
此外，广东将加大对技师学院的扶持力度，推动技师学院尽快达到高等职业院校设置标准，将符合条件的技师学院纳入高等学校序列。并根据产业发展实际情况，加快建设一批重点专业和特色专业，组织开发相关专业技能人才培养标准和课程规范。
将建成千个“南粤家政”基层服务站点
44岁的建档立卡贫困户杨开媚最近工资提高了50%。去年6月，“南粤家政”项目免费技能培训走进了她所在的英德市西牛镇。
月嫂课程培训后，杨开媚不仅掌握了护理知识，还考取了之前由于培训费用高一直未能去考的母婴护理师证书。“我想继续提升自己，利用这几年的工作经验慢慢转型从事月嫂工作。”
如今，“一老一小”的家政服务需求愈发迫切，如何从群众面临的最突出问题抓起，推动我省家政服务业提质扩容？
“在一次党史专题学习上，我们一致认为，‘南粤家政’工程的推进，应该抓住主要矛盾，紧盯扩大家政行业人才供给，统一培训教材及标准这一关键问题。”省人社厅有关负责人表示。
今年，广东将以母婴、居家、养老、医护四大培训项目为重点，依托各类院校、培训机构、家政企业等在全省范围内开展家政职业技能培训20万人次。
此外，我省还继续启动“南粤家政”培训教材、培训大纲、培训标准及专项职业能力开发，并鼓励职业院校、技工院校重点开设家政相关专业或课程，推动建设一批家政服务类技术技能人才省级重点和特色专业。目前，全省共有283所各类院校开设家政相关专业。
人才队伍建设的下一环节，便是做好技能人才与人民群众需求的衔接。
广东将增加以道德建设为核心的诚信体系建设；在全省选树龙头标杆企业，推动标准化、规范化、专业化、品牌化建设，以点带面、示范带动、不断扩大，切实增加有效供给；把家政服务纳入社区党群服务中心（站）服务范围，到2022年，全省力争建成1000个“南粤家政”基层服务站点，打通家政服务的最后一公里。
南方日报记者 钱明雅 陈理 通讯员 粤仁宣
