深圳跻身“外卖新一线城市” 探讨解决外卖食品安全问题

中新网广东新闻8月10日电 (记者 郭军)据某外卖平台的数据显示，凭借外卖单量以及“超七成外卖餐饮商户营业超过22点”两大全国第一指标，深圳成为“外卖新一线城市”。

作为“外卖新一线城市”，深圳如何“守护市民舌尖上的安全”？近日，深圳《委员议事厅》就这一话题展开热议。本期《委员议事厅》由台盟深圳市委会承办。

“外卖已经成为现代都市生活的刚需。尤其是深圳，多项外卖数据和外卖经济活力稳居全国前列，全市网上外卖用户规模近千万、达到981万，是名副其实的外卖新一线城市。”全国政协委员林娜表示。

台盟深圳市委会副主委柯明表示，外卖这种以“互联网+餐饮”为基础发展出来的新型业态，有效解决了如加班、住院病人及家属、居家养老等情况下的就餐问题。

深圳市政协委员吴滨认为，目前外卖行业普遍存在的问题有三个：安全与效率难以并存；品质与价格难以平衡；规范与省时难以兼顾。

深圳市烹饪协会会长刘永忠认为，当下外卖餐饮链条长、环节多、监管法规不健全、政策标准不统一、责任落实不到位、消费者维权难等问题还是比较突出的。

柯明认为，入网申请程序简单、后续监管较少；实际利润低导致平台必然优先考虑销售额，形成恶性循环；平台制度设计不合理等都是平台监管亟待解决的问题。

刘永忠从行业角度出发，提出制定外卖平台行业标准、细化行业监管法规，严守准入门槛，进行餐饮外卖行业法治工作的先行先试工作。

林娜建议，用好特区立法权，扫除监管部门、外卖平台、商家的信息互通障碍，为网络执法取证提供法律保障；以网管网，智能化管理，让食品安全“看得见”“摸得着”“靠得住”；最后是强化执法，通过线上线下协同发力，加大对平台不正当竞争、未落实审查责任等不规范行为的打击力度。

就委员和行业代表现场提出的问题，深圳市市场监督管理局副局长单友亮回应称，为进一步提升外卖食品安全保障水平，深圳市场监督管理局未来的重点工作包括进一步提高行业标准，完善法规制度；落实平台责任，确保平台上线的商户全部都有实体店，线上线下是同标同品同质，在配送环节没有任何污染，保障外卖配送员的权益等。(完)